Rezepte
Bei diesem luftigen Zopf ist es richtig schwer, nicht direkt ein Stück abzuschneiden wenn er frisch aus dem Ofen kommt! Dieser vegane Zopf schmeckt genau wie ein klassischer Schweizer Butterzopf - vielleicht sogar noch ein bisschen besser! Natürlich ganz ohne...
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Pfefferminz als Zutat in einem Rezept aus dem Backofen? Warum nicht! Der Trick ist hier: Wir verwenden Pfefferminz-Tee-Beutel! Pfefferminz sorgt für eine erfrischende, exotische Geschmacksnote in diesem Rezept!
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Manche Klassiker verleiden einem nie – diese Kürbissuppe ist perfekt für kalte Herbsttage! Besonders fein wird dieses Rezept mit den frisch mit Knoblauch gerösteten Croûtons... eigentlich könnte man die auch einfach alleine essen!
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Diese Cashew Mayo ist der Hammer! Gemacht wir sie ganz ohne Öl und Soja sondern nur aus Cashews, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer. Wir könnten fast alles damit Essen - sie schmeckt auch hervorragend als Basis für andere Saucen oder in Salatsaucen. In...
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Salatsaucen sind im Grunde genommen immer ähnlich aufgebaut: Die Basis bildet Öl (zum Beispiel Olivenöl). Essig oder Zitronensaft sorgt für etwas Säure, ein salziges Element (Salz oder Sojasauce) bringt den Geschmack erst richtig hervor und ein süsses Element (Ahornsirup) kann...
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