Veganer Kochkurs mit Kochbuch-Bestseller-Autor & FOOBY Food-Blogger Joel
In diesem Kochkurs für 4-8 Personen zeige ich dir meine Lieblingsrezepte, Tipps & Tricks und wie du im Alltag im Handumdrehen feine vegane Gerichte auf den Teller zauberst! Der Kurs findet in familiärer Stimmung in unserer Wohnung in Zürich statt - da, wo auch unsere Kochbücher geschrieben wurden!
Einfach, fein und entspannt
Entdecke Joels Lieblings-Gerichte
Joel hat bereits über 400 Rezepte geschrieben, fotografiert und veröffentlicht. Seine Spezialität sind einfache, vegane Gerichte die einfach gut schmecken! Nebst drei Kochbüchern schreibt er regelmässig Rezepte für FOOBY und weitere Partner.
im gemütlichen rahmen
Kochkurse in Zürich und Baden
Unsere Kochkurse finden in unserer Wohnung in Zürich statt (4-6 Personen). Für Gruppen ab 14 Personen bieten wir die Kurse ebenfalls in der Eventküche Baden (Merker Areal) an.
- Gemütliche Atmosphäre
- Kurssprache: Deutsch oder Englisch
- Rezepte: Vegan (Glutenfrei möglich)
- Inklusive Getränke & Rezepte
- Preis: 180.- pro Person
★★★★★Wir sind definitiv satt, inspiriert, mit vielen Ideen zum Nachkochen und ein paar veganen Lifehacks nach Hause gegangen. Kurs und Koch passen perfekt zusammen: beide bodenständig und ohne Schnickschnack. Ein toller Abend!
★★★★★Top!
Der Kochkurs hat mega Spass gemacht. Joel war ein super sympathischer Gastgeber! Immer wieder gerne! :-)
★★★★★Coo-King👑
Wir hatten einen super Abend mit Joel.
Wir haben uns sofort willkommen gefühlt und konnten einen gemütlichen Abend verbringen bei dem viel gekocht, gegessen, gelacht, geredet und gelernt wurde.
Es ist auch für Nicht-Köche und Köchinnen geeignet, da Joel (wie er meint ;)) alles retten kann.
Die Rezepte waren super ausgewählt, sodass man viel mithelfen konnte und die Menus auch gut zuhause nachkochen kann.
★★★★★Super Gastgeber, entspannt und nützliche Tipps
Joel ist ein toller und entspannter Gastgeber, der es schafft, dass man sich schnell zuhause fühlt.
Er hat uns coole Rezepte gezeigt und wervolle Tipps mitgegeben.
Sehr empfehlenswert.
Gruppen Kochkurse für 4-8 Personen
Du möchtest mit deinen Freunden oder deiner Familie einen Kochkurs im kleinen Kreis besuchen? Gerne stellen wir für euch ein persönliches Programm zusammen.
Team-Event in Zürich oder Baden: Veganer Kochkurs im gemütlichen Rahmen
Mach einen Kochkurs mit deinem Team! In Entspannter Atmosphäre verbringt ihr einen Abend in der Küche und bereitet feine vegane Gerichte zu.
- Neue Rezept-Ideen entdecken
- Kurs auch auf Englisch möglich
- Bis zu 6 Personen in unserer normalen Küche, ab 14 Personen in der Event-Küche
Das erwartet dich am Kochkurs:
Kursbeschrieb:
Dieser Kurs vermittelt Grundtechniken und Grundlagen des veganen Kochens anhand 5 praktischer Beispielrezepte. Die Teilnehmenden lernen, ohne tierische Produkte leckere Gerichte zusammen zu stellen und erhalten einen vielseitigen Einblick in die vegane Küche. Der Fokus liegt dabei auf der Kochtechnik, nicht auf der Ernährungswissenschaft. Wir kochen ausschliesslich mit Produkten, die bei Coop und Migros erhältlich sind.
Aufbau:
- Es werden jeweils zwei Rezepte zur Vorspeise, zwei Hauptgerichte und ein Dessert-Rezept gekocht. Diese variieren je nach Saison.
- Jedes Gericht thematisiert eine bestimmte Technik oder eine Grundlage: z.B. Der Ersatz von Rahm / Mayonnaise, der Ersatz von Ei, der Ersatz von Käse usw.
- Die Kursleitung zeigt die wichtigsten Abläufe und Techniken vor, danach sollen die Teilnehmenden möglichst viele Schritte selbst ausführen können um das erlernte in Zukunft wieder anwenden zu können.
- Die Teilnehmenden erhalten laufend Feedback und haben die Möglichkeit, Fragen rund um das vegane Kochen zu stellen.
Eckdaten:
- Kosten pro Person: CHF 180.-
- Im Preis enthalten: Essen, Getränke, Rezepte
- Kurse für Gruppen von 4-6 (Maximal 8) Personen finden in Zürich in unserer Wohnung statt. Die Kurse finden nur für geschlossene Gruppen statt.
- Das Datum legen wir gemeinsam vor der Buchung fest, wir sind relativ flexibel.
- Dauer: ca. 4 Stunden
- Kurse können am Nachmittag oder am Abend durchgeführt werden
Vegane Geschenkidee:
Gemeinsame Erlebnisse bleiben in Erinnerung. Begib dich zusammen mit deinen Liebsten auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
