Glasnudel Stir Fry (Vegan | Glutenfrei)

Veganes Glasnudel Stir Fry

Eigentlich ist das die Füllung für Frühlingsrollen - wir finden aber, es schmeckt auch so hervorragend und eignet sich ideal als Budget-Rezept! Wir fügen noch frische Gurken hinzu, das sorgt für die frische. Wer möchte könnte dieses Rezept auch noch mit Koriander ergänzen!

Was sind Glasnudeln?

Glasnudeln sind eine typische Nudel-Art aus verschiedenen Asiatischen Küchen. Sie werden nur aus Stärke und Wasser hergestellt, meistens aus Mungobohnen. 

Sind Glasnudeln glutenfrei?

Ja, Glasnudeln sind glutenfrei. Um unser Rezept glutenfrei zu machen, verwenden wir statt regulärer Sojasauce Tamari Sauce.

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